Цинга - болезнь моряков. Страшна ли она сегодня?
ЦИНГА (sсoогbutus; синоним скорбут - недостаток витамина С, аскорбиновой кислоты) - болезнь моряков, которая унесла их многие жизни.
Обнаружена в XII-XIII века. Моряки, находясь длительное время в море без пополнения запасов продовольствия, витамин "С" в организме быстро разрушался, что приводило к заболеванию. Клинические симптомы цинги (кровоточивость десен) прямым образом было связано с зубами человека. Её научились лечить. Цингой можно заболеть и в наше время, если в организме не хватает в нужном организму витамина "С".
Признаки цинги:
1. Нарушает прочность соединительной ткани, десна начинают кровоточить, зубы шатаются и выпадают, снижается функция костного мозга. Симптомы цинги сочетаются с проявлениями других видов
виаминной недостаточности. Первые признаки цинги возникают через 4-12 недель после прекращения потребления витамина С, а при недостаточном его поступлении с пищей - через 4-6 месяцев
2. Общая слабость, вялость, быстрая утомляемость, сонливость, головокружение, боли в икроножных мышцах (может возникнуть при голодании или питании продуктами, не содержащими витамин С, а также при длительных поносах с истощением из-за
нарушения всасывания пищи в кишечнике);
3. Отмечаются характерные для цинги изменения десен: бледность, синюшность, кровоточивость при малейшем прикосновении к ним;
4. Вокруг зубов появляются губчатые синебагровые разрастания, образующие валики; в этих разрастаниях - кровоизлияния;
5. Жалобы на боль при жевании и усиленное слюноотделение;
6. При тяжелой стадии заболевания - на деснах появляются язвы, отмечается неприятный запах изо рта, зубы расшатываются и выпадают;
7. Кожа становится сухой, приобретает желтовато-коричневый оттенок, характерны кровоизлияния в кожу, в желудок, кишечник, легкие, почки, плевру, перикард, а также в переднюю камеру глаза. В таких случаях к проявлениям болезни могут присоединяться кровавая
рвота, кровохарканье, гематурия и др.;
8. Порой наблюдается угнетение моторной и секреторной функций желудка и кишечника, часто отмечается анемия, возможно увеличение селезенки, иногда печени. Нередко наблюдаются субфебрильная температура, снижение АД;
9. Признаки поражения сердца (одышка, сердцебиение, ослабление сердечного толчка, глухие тоны и др.) обычно связаны с недостатком в пище других витаминов или белка либо обусловлены присоединением инфекционных и других болезней. Из-за кровоизлияний в
различные ткани возможны осложнения - стойкое ограничение подвижности в суставах и др.
Лечение (при тяжелой форме - стационар, в легких случаях - амбулаторно):
- назначение полноценного питания с включением продуктов, богатых витамином С (свежие фрукты, ягоды, овощи, соки);
- назначение препаратов аскорбиновой кислоты внутрь или парентерально по 300-600 мг в сутки или больше (в зависимости от тяжести заболевания) до исчезновения кровоточивости (обычно в течение 2-4 нед.) с последующим уменьшением суточной дозы до
200-100 мг. У детей начальная суточная доза составляет 100—300 мг.
- показаны комбинированные витаминные препараты, содержащие и витамин группы "Р" (рутина по 30-40 мг 3-4 раза в день;
- для уменьшения воспаления слизистой оболочки полости рта применяют полоскание слабыми растворами перманганата калия, перекиси водорода, масляными р-рами витаминов А и Е. При анемии назначают препараты железа, витамина В12. При наличии мышечных
инфильтратов и ограничении подвижности в суставах проводят физиотерапевтические процедуры, ванны, массаж; назначают лечебную гимнастику.
Прогноз
При своевременном лечении благоприятный; при осложнениях он зависит от их характера (возможны потеря зрения, тугоподвижность суставов и т. д.). Присоединение острых инфекционных болезней (грипп, пневмония, сепсис и др.) может привести к летальному исходу.
Профилактика цинги
Обеспечивается полноценным питанием, обогащением аскорбиновой кислотой некоторых продуктов (молока, сахара-рафинада и др.), осорбенно в зимне-весенний период, когда содержание витамина С в рационе питания снижается. Следует использовать консервированные овощи, фруктовые соки, свежезамороженные ягоды, отвары шиповника. Сохранению витамина С в продуктах способствует соблюдение правил их хранения и кулинарной обработки. При недостаточном количестве овощных и фруктовых блюд целесообразно принимать аскорбиновую кислоту, исходя из суточной потребности организма в
ней (у детей от 30 до 75 мг в сутки, у взрослых 50—120 мг), комплексные витаминные препараты (ундевит и др.).
Примечание:
В 1976 году курсант военно-морского училища был направлен на морскую практику в порт Владимир. Практика проходила на морском тральщике по охране водного района. Корабль часто выходил в море и курсант трудно переносил морскую качку, долго к ней привыкал. Еду и воду он принимал с трудом, его "выворачивало"... Организм истощался и начали кровоточить десна. На пормощь пришла медицина. Местный эскулапий прописал пить кефир, который и помог курсанту. Болезнь прошла!
Витамин "C" и цинга:
Витамин С (цитрусовые: лимон, апельсин). Целительная сила природы приносит нашему организму больше, чем мы думаем. Мы вспоминаем о лимоне порой тогда, когда заболели. В повседневной же жизни изредка употребляем в пищу и он не стоит в ранге повседневной потребности, что очень жаль. Цитрусовые эффективно помогают нашего организму в борьбе со многими заболеваниями. Они защищают клетки головного мозга, предотвращают развитие опухолей, помогают людям, страдающим лишним весом, снизить давление.
Три наиболее активных компонента цитрусовых: витамин С, магний и клетчатка. Витамин С оказывает укрепляющее воздействие на лейкоциты, магний стабилизирует кровяное давление, клетчатка оберегает желудок. Цитрусовые можно использовать в качестве природного антидепрессанта. Апельсины, мандарины, грейпфруты и лимоны обладают легким расслабляющим и успокаивающим эффектом.
О благотворном воздействии цитрусовых на иммунную систему широко известно, ведь эти фрукты - особенно апельсины - богаты витамином С. Это означает, что свежевыжатый апельсиновый сок или чай с лимоном - хорошие помощники при простуде и гриппе.
Использование лимона с кожурой также полезно, так как благодаря эфирным маслам, содержащимся в цедре лимона, такой чай получается гораздо ароматнее, и пользы от него намного больше.
Депрессия, усталость, головная боль, низкое качество сна - все это может быть проявлением фибромиалгии. При этом заболевании необходимо употреблять витамин С в большом количестве.
Ешьте их просто так, добавляйте в салаты, делайте из них сок - важно, чтобы каждый день эти солнечные помощники были на вашем столе и радовали вас каждый зимний день.